LE JARDIN PRIVÉ
Le Jardin Privé est un véritable endroit caméléon qui revendique une ambiance chic et cosy. Dans un restaurant aux airs d’un Jardin d’Eden, profitez d’une ambiance différente à toute heure de la journée. Au cœur de l’effervescence parisienne, le lieu surprend par sa quiétude et ses couleurs chatoyantes.
Près du murmure de notre fontaine et face à notre imposant mur végétal ou dans notre Bar contemporain et intimiste, profitez d’un repas élégant et gourmand.
Au Jardin Privé, découvrez un lieu végétal et chaleureux axé sur le plaisir et la convivialité autour d’une cuisine moderne et engagée. Nos produits proviennent de producteurs français sélectionnés avec soin par le Chef Julien Desbois et ses équipes. Toutes nos viandes sont d’origine française et notre poisson est issu d’une pêche responsable et raisonnée. Découvrez notre nouveau menu barbecue.
Déjeuner : 12h00 à 14h30 du lundi au dimanche
Dîner : 19h00 à 22h30 du lundi au dimanche
Depuis l’enfance, la cuisine représente pour Julien, un espace d’apprentissage familial convivial et chaleureux.
Il tire ses inspirations des Pays de La Loire et tout particulièrement de Saumur. Ayant passé son enfance dans cette région à se sensibiliser à l’art du goût et des saveurs aux côtés de son grand-père, c’est tout naturellement qu’il intègre par la suite le CFA Médéric à Paris où il se forge une maîtrise technique et forte créativité. Il fait rapidement ses armes dans des établissements parisiens prestigieux comme le Regina et le Majestic au poste de Chef Exécutif. Il s’est également formé au Hilton Arc de Triomphe ainsi qu’à l’hôtel du Collectionneur.
Il a rejoint la brigade du Jardin Privé depuis le mois de mars 2024 et aime y travailler une cuisine de tradition qu’il vous fera découvrir ou redécouvrir avec plaisir.
Quand le soleil fait la grasse matinée et que le froid fait son retour, le Jardin Privé se couvre... avec une Bulle d'Hiver.
De mi-octobre à mi-avril, rêvez sous ce spot éphémère idéal pour les amateurs d'endroits atypiques dans Paris ! Dans cette Bulle d’Hiver, semblable au soulier de verre de Cendrillon, nos équipes sont aux petits soins pour vos déjeuners et dîners !
Alors, rendez-vous au Jardin Privé, mais ça reste entre nous !
Situé au 8 Place Marguerite de Navarre, à deux pas de Châtelet, le Jardin Privé est en fait le patio du «Novotel Paris Les Halles».
Dans cet «écrin de verdure», vous passerez un moment hors du temps en plein coeur de Paris. Tables en fer forgé, petites banquettes, mur végétal et plantes en tout genre...C’est le lieu idéal pour passer un moment poétique et paisible.
